隨著外賣行業(yè)自前兩年興起，并在疫情后可以說達(dá)到了有史以來的頂峰時期。在2020年，整個外賣行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了8352億元，同比增長14.8%。整個趨勢也從最開始個體小規(guī)?；饾u發(fā)展成公司化，連鎖化，品質(zhì)化。外賣行業(yè)與堂吃的屬性有所不同，顯得有些虛擬。與顧客接觸點比較有限：餐品，線上店鋪，以及包裝。餐品的可復(fù)制性在外賣行業(yè)中相當(dāng)?shù)母?，如果你的門店shou歡迎，稍不留心那過幾天你就會發(fā)現(xiàn)有個新商家賣的跟你一模一樣的產(chǎn)品，只是換了個招牌而已，新店期間可能把你的流量一掃而光。

那么如何形成差異化，和建立起自己獨特品牌，很多經(jīng)營者就對包裝下足了功夫，特別是第一印象的打包袋。從最原始單一的塑料袋，發(fā)展出了不同的材質(zhì)，不同的功能，甚至一些別出心裁的設(shè)計就好像是件藝術(shù)品。。。然而，隨著外賣行業(yè)的瘋狂野生發(fā)展，有關(guān)部門也開始逐漸介入，使其逐漸規(guī)范化，例如前不久的“禁塑令”，也給包裝未來的趨勢帶來了不確定性。

隨著外賣行業(yè)自前兩年興起，并在疫情后可以說達(dá)到了有史以來的頂峰時期。在2020年，整個外賣行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了8352億元，同比增長14.8%。整個趨勢也從最開始個體小規(guī)模化逐漸發(fā)展成公司化，連鎖化，品質(zhì)化。外賣行業(yè)與堂吃的屬性有所不同，顯得有些虛擬。與顧客接觸點比較有限：餐品，線上店鋪，以及包裝。餐品的可復(fù)制性在外賣行業(yè)中相當(dāng)?shù)母?，如果你的門店shou歡迎，稍不留心那過幾天你就會發(fā)現(xiàn)有個新商家賣的跟你一模一樣的產(chǎn)品，只是換了個招牌而已，新店期間可能把你的流量一掃而光。

那么如何形成差異化，和建立起自己獨特品牌，很多經(jīng)營者就對包裝下足了功夫，特別是第一印象的打包袋。從最原始單一的塑料袋，發(fā)展出了不同的材質(zhì)，不同的功能，甚至一些別出心裁的設(shè)計就好像是件藝術(shù)品。。。然而，隨著外賣行業(yè)的瘋狂野生發(fā)展，有關(guān)部門也開始逐漸介入，使其逐漸規(guī)范化，例如前不久的“禁塑令”，也給包裝未來的趨勢帶來了不確定性。

目前市場上主流的打包袋有以下幾種：

一：無紡布袋

無紡布布面物理指標(biāo)：觀察布面是否有光澤。有沒有纖維浮在表面，如果無光澤或者浮絲多的話，大抵是回料生產(chǎn)的。撕一塊布，用火燃燒完全，觀察燃燒殘留物，好的產(chǎn)品，殘留物少且是平整的，次料生產(chǎn)的，殘留物有很多微小的顆粒粉塵。如果時間允許，可以取一平方米在日光下暴曬，質(zhì)量差的無紡布是經(jīng)不住日光紫外線的照射的，7天后就有很明顯的變化，用手一撕，就和紙一樣的容易撕破。

無紡布的外觀指標(biāo)：隨機(jī)抽取檢測的樣品2米，在有光線的地方展開，目測布表面有無斷絲，硬塊等不合格疵點。

同時注意布面的透光性能是否一致(這個是判斷布面均勻度好壞的重要簡單的方法)。然后鋪在平整的地面，均勻度好的產(chǎn)品，布面應(yīng)該沒有起伏現(xiàn)象。價格因質(zhì)地，尺寸和厚度而不同

從功能性來說，無紡布袋不僅適合單品餐廳，也適合餐品類別比較復(fù)雜的餐廳。由于外表比較硬挺，內(nèi)部可以組合擺放不同規(guī)格的打包盒。另外方正的形狀也令設(shè)計感也相當(dāng)優(yōu)越，表現(xiàn)空間大，即便在遠(yuǎn)處也能令獨特的設(shè)計一覽無余。另外無紡布袋質(zhì)地牢固，很多時候會被顧客回收利用，這樣不但對環(huán)保能起到幫助，還能夠為企業(yè)做二次宣傳。但由于價格偏高，可能客單價高的選擇無紡布袋會更多些。

二：紙袋

受到西餐品類的高度追崇，可能是在西方，環(huán)保意識比較領(lǐng)先，使用紙袋本身就是傳統(tǒng)。通常在市場上流通的有黃牛皮紙和白牛皮紙，普通紙，和雞蛋紙，價格因尺寸和厚度有所差異?？梢詫W(xué)習(xí)樂樂茶這樣的品牌把紙袋的設(shè)計玩出了新的高度，大幅提高企業(yè)的品牌知名度。其實我們不能只講紙袋，而是把主角換成“紙”這個材質(zhì)，因為不僅僅有紙袋一個形態(tài)，還有紙盒等等，這也說明了紙的可塑性非常強(qiáng)。

但紙制打包也并非十全十美。1. 怕重-超重可能會導(dǎo)致提手?jǐn)嗔鸦蛘叩撞看┞?.天氣-另外紙袋另一個克星就是雨天了，一遇到大風(fēng)大雨的惡劣天氣，紙袋在室外運輸?shù)耐局?，稍一不注意就會發(fā)生意外。另外也不建議有湯等液體菜品的商家使用紙袋，如果內(nèi)部發(fā)生撒漏，也會導(dǎo)致紙袋破裂。